大連海參商會圓滿完成了赴日本考察

2013-09-02 發表

根據常務理事會的年度計劃,2013年8月20日至25日,大連海參商會組織17家會員企業共20人赴日本進行了業務考察。考察團先后參觀了東京國際漁業展覽會、拜訪了日本北海道漁業協同組合聯合會函館支店、參觀了長谷川水產株式會社和青森大間熊寬海產品加工廠。

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到青森縣的大間參觀考察熊寬海產品加工廠

考察團20日晚到達東京后,第二天上午就參觀了東京國際漁業展覽會,對來自世界各地的海洋加工食品大家很感興趣也很受啟發,參觀期間與日本一些大型漁業企業負責人進行了接觸交流。臨近中午,考察團成員從展覽會出來就立即趕往機場乘飛機飛到北海道函館,當地時間下午3點多,考察團一下飛機就趕往北海道漁聯函館支店與支店長渡部勛、支店次長菊谷茂樹等進行了會談和交流。北海道是日本刺參的主產地,年產優質野生刺參2000噸,函館所在地的噴火灣海域年產300噸,隨著野生刺參采捕量不斷增加,中國市場需求逐年擴大,后續資源將出現危機。考察團就大連海參商會企業在北海道建立海參養殖基地的可行性進行了探討。22日上午,考察團乘“大函丸”滾裝客船渡過津輕海峽,來到青森縣的大間參觀考察熊寬海產品加工廠,邊參觀邊交流,工廠不大,產值不小,讓人很受啟發。23日,在參觀長谷川水產株式會社鱈魚子加工廠和扇貝加工廠等兩座加工廠后,與長谷川社長等進行了深入交流,并就大連海參商會企業與長谷川建立日本海參就地加工的可能性進行了探討。

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訪日會員參觀國際漁博會

時間緊,行程長。在飯前飯后,在行走的汽車上、在等候出發的酒店大堂,大家利用一切可利用的時間,談論參觀考察的感受和印象。商會的會長及幾位副會長和考察團成員還結合自己的所見所聞,較系統地交流了對大連海參產業健康可持續發展的思考和建議。“大連海參”是天然保健食品,是不可復制的獨特資源,國人溫飽問題基本解決后,社會已進入衣、食、住、行、樂、健的新時代,人們開始向娛樂和健康的方面關注,海參產業前景非常可觀。大連海參商會成立近8年了,是海參業的領軍組織。雖然大連海參占到全國份額的45%,也不到200億元產值,而廣東的小小涼茶卻做到了300億產值。原因在哪里?根子就是行業無序;缺乏整體規劃和合作、產業集中度不高;標準堅持的不好,特別是上游產品質量控制不力。要想把大連海參產業做優做大,需要政府大力支持,更需要我們海參企業深入思考,通過這次參觀考察,大家都表示要認真學習日本企業誠實守信、堅持標準、辦事一絲不茍的職業精神和先進的管理模式。結合本次日本考察之行,可以將考察團的突出收獲總結為以下三點:

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參觀長谷川海產品加工廠

一是打開了眼界。看到日本企業的高質量管理水平和新產品開發情況,就聯想到我們自己企業的質量控制水平和產品研發能力;看到北海道海洋資源的保護和利用情況,就聯想到我們自己的海洋生態保護和利用狀況;看到日本漁聯、漁業協同組合、加工貿易企業、漁民之間的關系,就聯想到我們各自為戰,缺乏協同合作,形不成合力的情況。考察團雖然在境外時間不長,但是,通過大家的交流,心貼得更近了,同行之間從來沒有象今天這樣傾心、這樣深入、這樣透徹地交流、交心。這是最大的收獲。

二是正視了自我。通過到日本參觀考察和交流,大家離開本土,跳出本企業,以更高的視角思考整個產業大局。看日本企業,問一問自己:大連海參有什么問題?商會有什么問題?大連海參的寶貴資源有沒有很好地利用?發現了許多在國內想不到、看不到的問題。其中,最大的問題就是我們沒有保護好“大連海參”的品牌資源。“大連海參”是我國第一個國家地理標志保護產品,而現在,她的寶貴價值正在一點點被稀釋。假貨、冒充“大連海參”的現象隨處可見。我們的會員企業在全國布下那么多銷售網點,為什么利潤率不高,甚至不賺錢?原因就是“大連海參”的寶貴價值沒有被我們保護好利用好。我們在強烈呼吁政府把不是“大連海參”而冒充“大連海參”的企業剔除市場的同時,要做好我們企業自己應該做的工作。

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在北海道漁聯函館之店與支店長渡部勛、支店次長菊谷茂樹等會談

三是找到了根本。市場不規范,質量沒保證,顧客不信任……這些問題都出在誠信問題上。日本企業風險意識強,他們是講誠信的,他的產品要讓消費者放心,要占領市場,他就必須講誠信。而我們有的企業只想到眼前利益,沒有風險意識,把外地海參標上“大連海參”去賣,甚至怎么賺錢就怎么干,他就一定不會走長遠。誠信才能做強企業,誠信才能走得更遠。我們要以這次考察日本為起點,認認真真把誠信體系建立起來,每個會員企業都建立起誠信才是全商會的誠信,才是“大連海參”整個行業的誠信。“大連海參”才能永遠立于不敗之地。

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訪日會員全體合影

考察團成員在考察和交流中更新觀念,在考察和交流中提高認識,在考察和交流中得到升華。大家說,這次大連海參商會赴日本考察,是一次非凡之旅,一次轉折之旅,一次跨越之旅。是大連海參業一個新的起點。考察團成員建議回國后著手成立“大連海參商會誠信聯盟”,制訂標準,明確權力義務,把大連最優秀最講誠信的海參企業納入進來,樹立標桿,強化規范,把“大連海參”的品牌形象打造得更亮麗更光鮮。同時,請求市政府給予海參商會資金扶持,支持海參商會完善機構設置和功能配套,做好規范市場工作;建議把“大連海參”國家地理標志保護產品標識的審核權和管理權下放給海參商會。

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